保健养生,红豆的食补作用#低音号强烈推荐
发布时间：2021-11-22 10:16:40
在《神奇的豆类家族》中，有这种的一句话：黄豆以养，常吃长命。从古至今，豆类食品在中国传统美食文化中拥有了一席之地，他们也是保健养生的“奇妙豆”。 往往觉得豆类食品有利，只不过是由于他们有“高蛋白食物、低热量”的特性，多种多样碳水化合物能达到身体的要求，便于被消化，还有充足的钙、镁、钾及维他命。
“豆类食品大家族”是一个家族，有很多种豆，如黑豆、红豆、大豆等，在其中，有6种豆在“豆类食品大家族”中才华横溢，经常发生在人们的饭桌金乌骨舒乌梢蛇蝮蛇胶囊上。
这种小小豆，营养成分和健康养生作用不一，大家该如何吃呢？
黄豆作用各不一样
1
红豆——净心益气养血的大神
有些人会经常会出现胸闷气短、发慌、胸闷气短等病症，还爱唉声叹气，这可能是心血管疲惫、植物性神经神经功能紊乱导致的血压值时高时低。而红豆带有充足的钾和膳食化学纤维，有净心益气养血、退肿清热利湿、抵御疲惫等作用。很多人不了解夏天吃红豆能去除“内火”、减轻口干，大伙儿可以试一下在膳食中加一点红豆。
但是，红豆的表皮较为厚，服用前还记得先泡浸或蒸制。
强烈推荐膳食：红豆饭
作法：
提早一天泡浸红豆，多放几滴水；
将稻米和泡好的红豆放入电饭煲、放水，按“做饭”键就可以；
煮开后把白米饭打松，再盖紧外盖焖15分鐘。
2
黑豆——解暑下火就吃它
黑豆性凉、味甘，它包含的蛋白中有身体需要的碳水化合物，其蛋白质含量超过20%-24%，是谷物绿色植物的3倍之多，钙成分是鸡脯肉的7倍，且含有各种维他命。 就是黑豆最首要的作用，或是解暑下火、清热去火。夏季喝一碗绿豆粥，不但解渴消暑，还能够填补流汗后外流的矿物，尤其是钠和钾。
温馨提示：不能用炒锅煮黑豆，提议用石锅煮。因为黑豆的活力成份大多数在外皮中，若用炒锅煮，其黄酮素和金属离子会产生功效，煮成的绿豆粥变黑，服用后还会继续导致胃部不适。
强烈推荐膳食：黑豆金银花茶汤
作法：
黑豆、金银花茶放入锅中，放水适当煮10分鐘以内就可以。
03
大豆——合理填补大豆蛋白
1斤大豆，其蛋白质含量达到35%-40%，等同于2斤猪瘦肉、3斤生鸡蛋、4斤牛乳，由此可见其“植物肉”的美名当之无愧。
但是，说多吃大豆，比不上大伙儿多吃豆类食品。豆类食品中含的不饱和脂肪能减少身体碳水化合物，降低心肌梗塞的产生。尿酸偏高、胃肠消化吸收作用不太好、肾炎、风湿病者要留意，在服用黄豆类食品时，必须降低相对应肉制品摄取。
强烈推荐膳食：豆桨
作法：
将500g大豆提早泡开一晚；
倒进大豆焖煮20分鐘，将大豆、水倒进果汁机中；
打一分钟，装进碗中就可以。
04
黑豆——女性美容养颜，男人补肾
别以为黑豆一身“黑皮肤”，它的皮但是个宝。黑豆皮中含对女士有利的原花青素，能有效的降低身体内铜元素的外流，填补身体内雌性激素，缓解变老。 乌梢蛇蝮蛇并且中医学历年来都是有“灰黑色入肾”的观点，常常服用黑豆，润肾燥、止出冷汗，可改进小解频数、夜尿频多的病症，对男士而言也颇有好处。 黑豆虽好，但也不可以贪食之力，不然会造成肚胀，尤其是胃肠不好、易胃涨的人，及其老年人、小孩子。
强烈推荐膳食：黑豆白芝麻饮
作法：
清洗黑芝麻粉，用过滤网勺捞起来放入锅中，走红炒干后转低火，炒过、炒出香味后捞起来预留；
黑豆清洗放入锅中，开低火炒过后捞起来晾凉，粘米粉用中中小火炒过预留；
各自将老冰糖（白砂糖）、黑芝麻粉、黑豆放入研磨机里弄成粉；
碗中放入3勺黑芝麻粉、2勺黑豆粉、1勺老冰糖粉、小勺熟糯米粉，再放入煮牛奶拌和成粘稠就可以食用。
05
蚕豆——常见脑的人多吃
蚕豆是头脑工作人员的好朋友，它带有大量的蛋白、磷酸氢钙，还带有调整人的大脑和神经组织的关键成份钙、锌、锰、不饱和脂肪酸等，有提高记忆力的益脑功效。 此外，蚕豆中的磷脂是神经元细胞工作上不能缺失的化合物，对青年的脑部发育有一定的调理协助。 谨记一点，蚕豆要煮开才可以吃乌梢蛇蝮蛇胶囊的作用 ，并且不可以一次吃太多，以防消化不好。
强烈推荐膳食：虾仁炒蚕豆
作法：
蚕豆拨壳、撕成两截，鲜虾放盐、木薯淀粉清理整洁，葱姜切末；
在碗中倒进生抽酱油、盐、白胡椒粉、芝麻油、木薯淀粉、冷水搅拌均匀，配制成料汁；
把蚕豆、鲜虾各自放入锅中，放水、盐煮一分钟后捞起来；
炒菜锅滚油，放入葱姜末进行爆香，再放入蚕豆、鲜虾煸炒，淋入料汁，大火烧开，煸炒一会就可以。
06
扁豆——健脾化湿的好货
英国杂志期刊《健康》曾将扁豆评比为全球五大营养食品之一。由此可见，扁豆的健康养生实际效果深受认同。 扁豆有健脾胃、与立、养血、利湿、解暑的作用。对由脾胃虚弱造成的食欲不佳、拉肚子、恶心呕吐、女性白带多等病症，具有一定的协助诊治功效。 除此之外，扁豆也是膳食化学纤维的“种植大户”，可以推动肠腔肠蠕动。如果有严重便秘上火症状，何不适度吃一些扁豆。
强烈推荐膳食：扁豆芡实粥
作法：
把准备好的扁豆、伏苓提早用冷水清洗，并煮沸3-5个钟头；
在电饭锅中，添加稻米、扁豆、伏苓、冷水，按“熬粥”键就可以。
必须特别注意的是，扁豆假如煮不透，非常容易食物中毒事件，大伙儿在烹制时要多焖煮一会。
扫二维码购课